Экономят на еде многие россияне, и я тоже в число таких экономщиков вхожу. Нет, все продукты в Светофоре не покупаю, голодом семью не морю.
Но покупаю по акциям, не самые дорогие товары, что-то вообще из меню исключили, как ту же говядину и рыбу (кроме селёдки и скумбрии, они пока по карману).
Сама всё готовлю, по кафе-ресторанам не ходим, муж обед с собой берёт, хоть и спорят некоторые, что проще в столовку ходить на работе.
Это мы обсуждали уже, кому как удобно, те так и делают. Но всё же я с ума не схожу в желании сэкономить, как некоторые люди. У отдельных личностей на почве экономии прямо бзик развивается.
Они считают:
• нечего кормить унитаз, есть надо как можно реже и по чуть-чуть (по-простому, говорят, что не стоит переводить добро на «оно»);
• можно наесться самыми простыми блюдами, такими как картошка в мундире, а все эти ваши салаты и закуски — лишний перевод денег;
• что готовить надо по принципу: «супчик жиденький, но питательный, будешь худенький, но старательный», то есть не добавлять в суп мясо, курицу;
• добавки никому не положено, обжираться вредно;
• всё вкусное — вредно и дорого.
Ну, я тоже против обжираловки, но и против голодовки — тоже буду двумя руками за. В меню должны быть разные блюда, организму нужны и белки, и жиры с углеводами. Но некоторых адептов экономии в этом не убедить.
Куски — по счёту
Возможно, вас удивит, но кто-то готовит бутерброды, отрезает куски от хлеба или выдает фрукты по счету — одну штуку в одни руки. Не верите? Тогда вот вам реальная история от лица шокированной гостьи.
Были в гостях у коллеги по работе. На стол она подала вареный картофель с селедкой, хлеб, чай. Нас было пятеро, на тарелках лежало 5 вареных картофелин, 5 кусков хлеба.
А вот селёдина (целая рыбина) была разрезана вся, кусков на 10, наверное. Я съела один кусочек сельди, понравилось, потянулась вилкой за вторым.
На это хозяйка строго мне сказала:
— Ты уже съела свой кусок, на всех по одному рассчитано.
Аппетит пропал, у других гостей лица кислыми стали, мы все быстро выпили по одной чашке чая и распрощались. Больше я к этой доброй и хлебосольной женщине — ни ногой.
Как вам такой пример? Дома всем по картошине и куску рыбы хватает ума выделять? Нет, и я так, бывает, делаю, если в морозилке 4 котлеты осталось, жарю и говорю:
— Ребят, всем по котлете, больше нет. Но есть ещё салат.
Но если у меня есть котлеты в морозилке и на сковородку влезает 7-8 штук, я 7-8 и жарю.
Хотите — берите вторую. Батя может и 3 съесть, если небольшие наляпаю. Но тут немного другая ситуация, не так ли? И вот такая экономия, когда всё по счету, по кусочку, по выдаче — это уже переходит все границы. Ну, я так думаю. Может, это и норма, но не у нас в семье.
• Одно дело, когда купили 4 пирожных, всем по одному, и каждый своё съел — это правильно. Но считать куски, когда все едят арбуз? Или выдавать по половине помидора? Да зачем?
• Может, еще всем компот в стакане линейкой отмерять, ровно ли половина стакана налита? И кашу из кастрюльки по тарелкам раскладывать, считая ложки? Всем по 7?
Хватит, больше не дам!
Это тоже разновидность жёсткой экономии. Когда хозяйка отнимает у мужа или детей куски и говорит — хватит, я рассчитывала буханку на 3 дня растянуть, а вы разожрались тут, как с голодного края.
Нет, не давать много конфет, если у ребенка аллергия на сладкое, или оговаривать мужа, если он говорит, что лопнет, съел уже полкастрюли и не может остановиться, это нормально. Но просто из жадности не давать — неправильно.
Не хочешь давать сегодня — не показывай, убери. Зачем дразнить, как кролика морковкой? Хуже только фразы — «Не трогать, это на Новый год!» или «Вы наказаны, сегодня остаётесь без сладкого». Это уже скупость, жадность.
Или в барыню поиграть захотелось, как в старину, когда сливы пересчитывали и детям не давали до обеда и сахара куски в буфете запирали под замок? Так времена не те уже, и воспитание не то.
В общем, не экономьте на грани. Не пересчитывайте куски. Надо ограничить детей по состоянию здоровья — ограничивайте. Но не из жадности.
У младшего сына аллергию на цитрусовые выявили. Да и я, стоит мандарин съесть, весь вечер чешусь. Всё — мы вдвоем теперь не едим мандарины, терпим, хочется, но решили — раз сыну нельзя, и я не буду, группой поддержки выступлю.
Но папа и старший сын есть их могут — они без аллергии. Я же не заявляю — и вам не дам? Вот и с едой шутить не нужно.
Ограничения, я считаю, обязательно нужны. Но в меру и разумно, а не каждому по сто грамм выдавать. Сильные ограничения в еде ведут к расстройству пищевого поведения. Конечно, не стоит сжирать по 2 кило мяса за раз. Но уж считать по граммам на человека — себя не уважать.
Есть возможность и аппетит — пожарьте вы не 3 котлетки, а сковородку. Почистите 4 лишние картошины. Разрешите есть печенье с чаем не раз в день, а когда хочется чая. Не жадничайте. Иначе это уже не экономия будет, а наказание какое-то.
