Для измельчения чеснока чаще всего используют специальную давилку. Однако известно, если выдавливать чеснок таким способом, он теряет некоторые полезные свойства, поэтому его желательно нарезать ножом или использовать терку.
Оказывается, ее нужно оборачивать ее в целлофан. Почему? Приспособление быстро забивается чесноком, из-за этого на нем остается много продукта. Чтобы этого избежать, существует простое решение – лайфхак от опытных хозяюшек.
Простая хитрость
Тертый чеснок хозяйки часто добавляют в соусы, мясные блюда, гарниры. Также продукт можно класть в блюдо, которое готовится на сковороде. При этом аромат чеснока останется в масле и насытит своими приятными нотками обжариваемые ингредиенты.
Внимание! Чтобы получить тертый ароматный чеснок, нужно обернуть терку в целлофановый пакет или пищевую пленку. В результате терка не загрязнится, а также этот способ подойдет хозяйкам, которые желают защитить свои ногти и маникюр от царапин.
Для этого понадобится чистый целлофановый пакет, который необходимо одеть на терку и хорошо его зафиксировать. После этого можно тереть чеснок.
Во время процедуры будет видно, что вся масса натертого чеснока остается на целлофане, а терка при этом не нуждается в тщательном мытье, так как после процедуры, ее нужно только сполоснуть в прохладной воде.
Оборачивать терку в целлофан можно не только для измельчения чеснока, но и фруктов, и овощей. Например, этим способом можно натереть яблоки, особенно если терка железная.
Как известно, яблоки теряют полезные вещества при взаимодействии с железом. Поэтому рассматриваемый способ поможет сохранить полезные свойства фрукта.
Способ быстрой очистки чеснока
Чистка чеснока – довольно трудоемкий процесс, особенно когда он необходим в большом количестве. Чтобы ускорить процесс очистки, нужно разделить чеснок на зубчики, предварительно удалив твердое основание у каждой головки.
После этого чеснок помещают в кастрюлю и трясут ее в течение 60 сек. Таким способом чеснок быстро очиститься от шелухи.
Как убрать запах чеснока
Известно, что после чистки или нарезания чеснока на руках остается неприятный запах, от которого сложно избавиться.
Чтобы удалить его, рекомендуется перед чисткой чеснока потереть в руках предмет из нержавеющей стали, при этом сделать это нужно под струей прохладной воды.
Также можно применить еще один простой вариант, чтобы избавится от запаха чеснока. Для этого необходимо помыть руки хозяйственным мылом и смыть его теплой водой.
