А готовят ее на сливках с беконом и копчеными колбасками. Даже звучит аппетитно, не правда ли?
В этом рецепте сочетаются простые и доступные ингредиенты, в результате которого создается блюдо, которое способно украсить обед или ужин.
Ингредиенты
♦ горох сухой – 250 гр;
♦ бекон (копченый или свежий) – 100 гр;
♦ колбаски охотничьи – 100 гр;
♦ вода – 600 мл;
♦ сливки – 0,1 литр;
♦ паприка, черный перец, соль по вкусу.
Как готовить
Начнем с приготовления гороха. Промойте его тщательно и залейте водой, оставьте на 7-8 часов. Чтобы улучшить вкус, можно несколько раз менять воду.
Затем переложите горох в толстостенную кастрюлю, предпочтительно казан, и добавьте 600 мл воды. Поставьте на огонь и варите до полной готовности, что займет около 1-2,5 часов. Горох должен развариться и стать мягким.
Пока горох варится, подготовьте мясные ингредиенты. Разрежьте сырой или копченый бекон на небольшие кусочки и обжарьте их на разогретой сковороде до легкой румяности.
Затем добавьте нарезанные колечками охотничьи колбаски, посыпьте красной паприкой и перцем для придания аромата и вкуса.
Когда горох будет готов, добавьте в него сливки и тщательно перемешайте. Оставьте кашу на небольшом огне еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Затем выключите огонь и оставьте кашу томиться под крышкой. По мере остывания она станет гуще и приобретет более насыщенный вкус.
Подавайте готовую кашу на порционных тарелках, украсив ее зеленью или посыпав рубленным чесноком. Также можно дополнить блюдо свежими овощами, чтобы добавить свежести и цвета.
Гороховая каша на сливках с беконом и копчеными колбасками — это прекрасный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным обедом или ужином.
Не бойтесь экспериментировать с этим рецептом. Можете добавить свои любимые специи или даже немного сыра для придания дополнительного вкуса.
Главное — наслаждайтесь процессом готовки и получайте удовольствие от вкусного блюда, которое приготовили своими руками. Приятного аппетита!
